“天然绿色食品”粽叶种植

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“天然绿色食品”粽叶种植

  湖南省桑植县,中国100个特级贫困县之一,这里有一个产业,但却傲居全国龙头老大——粽叶。在桑植县大大小小的山坡、山沟,这样的叶子很常见,当地人称为簝叶,这种叶子只在端午节包粽子的时候才能派上用场,平常如同杂草。

棕叶,又名箸叶,生长在广袤的丛山峻岭中,根系发达,生命力强,不仅是一种很好的水土保护植被,而且还是一种取之不竭的财富,是山区百姓的“
绿色银行”。

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粽叶是我们经常能够接触到的植物,随着粽子的种类越来越多,粽叶在我们的市场中的应用也越来越广泛了。粽叶一年四季都可栽培,根据粽叶喜阴湿的特性套栽在林间或果园里,立体经营,合理利用土地资源。而除针叶树林和竹林之外,大多数林间和果园里都可以栽植粽叶。下面小编为大家介绍粽叶种植的相关知识。

  几年前的一天,彭澧康在广东的一条街上看到到处都卖粽叶,这让他联想到了自己山区漫山遍野的的粽叶,于是就有了回来创业的念头。当年彭澧康就收了10吨粽叶销到广州,大概赚了3万块钱。彭澧康的到来,让乡亲们知道原来漫山遍野的杂草也是有经济价值的。人们开始为彭澧康采摘这些叶子,同时也赚些家用。

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  不要认为这只是简单的采摘、贩卖,刚刚尝到甜头的彭澧康因此栽了个大跟斗。他的第二批叶子因为不合格而赔了数十万。这些叶子大小不一,形状不一,品质不一,最后遭到了客户的拒绝。最初,彭澧康只是把粽叶从乡亲们的手里收上来,然后转卖。现在,他的工厂俨然一个现代化的加工车间,但他的工人们并不生产,他们做的唯一工作就是分类。在原材料收购的时候,由质检员开始质检,然后则开始炼晾,炼晾以后入库,入库后由加工厂发叶牌,每个员工得按照标准6厘米、7厘米、8厘米、9厘米发叶牌,长度28厘米、33厘米、35厘米的不等。而这些,都是按照客户的要求去做的。

粽叶是一种蓼科植物,因叶子长,质量好,人们一向用其叶包裹粽子而得名。粽叶品种较多,人们选用的良种主要有两大类:一类是颜色深纯麦绿,叶质厚,无斑纹,叶柄较长,可反复包裹使用的绿粽叶;另一类是叶色嫩绿,并夹带有白色斑纹的花粽叶。粽叶性喜阴湿环境,惧怕烈日直晒,常生于溪河沿岸、林下空间或灌木丛中,耐寒耐肥,分布广泛,我国各地几乎都有它的踪影。

  为了适应机械化加工,粽叶必须有严格的标准。而野生的粽叶质量、大小各不相同。这就需要人工对这些叶子进行一片片分类、整理、统一规格。彭澧康成功了,不是他一个人成功,是全体农民,也是因为这片叶子。

粽叶纤维长,拉力好,没有毒素,清香宜人,既耐蒸煮,又耐包裹,所以除用于包裹粽子外,还可用来包裹其它蒸煮食品,并可用于编制精巧秀美的工艺品。如今,当人们越来越钟情于绿色包装、绿色食品时,粽叶便成了饮食包装行业理想的选择对象,不仅国内的人们继承了粽叶的传统使用范围,东南亚、北美等一些国家的人们也对粽叶产生了愈来愈浓的兴趣。

  因为选叶子相对简单,一些缺乏劳动技能的残障人士也因此找到了人生第一份工作。彭澧康的粽叶工厂,解决了桑植县68位残障人士的就业,彭澧康也因此受到了国家领导人的接见。

随着市场的扩大,原本靠采割野生粽叶的做法,已越来越满足不了人们的需求,特别是优质的良种粽叶已日渐吃紧。于是,一些有眼力的商人和农民朋友便携起手来,展开了野生粽叶的人工种植。粽叶属多年生草本植物,可采用切开茎根分株繁殖的方法进行栽培。成活后,只要管理工作及时跟上,成效就明显。

  今天,农民朋友们仍旧靠山吃山,但不是砍树。这片叶子解决了当地农民就业,也间接保护了当地的生态环境。粽叶属于大叶箬竹,这种竹子每年都会掉叶,村民们采摘叶子并不会一次性采光,只是采摘成熟老叶子。嫩叶和新叶则留给竹子继续生长,因此即使采摘了10多年,这里的竹叶依然很茂盛。

因此,选择良种粽叶,实施规模栽培,也许是目前山区农民致富的一条好门路。

  现在,桑植县的粽叶产业在全国遥遥领先,而彭澧康开发的新的速冻粽叶,则让我们在任何地方、任何季节都能吃到新鲜粽叶包的粽子。速冻粽叶是一个新兴的品种,该品种是一种发展趋势。鲜粽叶通过采摘以后当天就要马上运到彭澧康的公司,公司立刻加工,按照标准加工后马上速冻,产品则销往我国各大速冻食品厂家。

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  不要小看农民的智慧,不要小看山区的资源,一片叶子也可以造就一片天空。成功的秘诀就在于,发现商机并把它做精做透,即使粽叶这样看上去没有任何科技含量的产业,其实一样具有很强的专业性。

粽叶怎么种植:

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